Retsina-Wein, ein Wein mit einer langen Geschichte in Griechenland und Ruhm im Ausland.

Unmittelbar nach der Ernte erfolgt die Weinbereitung nur der Vorhaut und des vollständig dekantierten Mostes. Die Gärung erfolgt bei niedrigen kontrollierten Temperaturen zusammen mit natürlichem Harz, das wir selektiv von gesunden Kiefern sammeln, wodurch ein Wein mit starken, charakteristischen Aromen der Sorte und einem diskreten Wein entsteht Gegenwart. Aroma und Geschmack von Harz und Kiefer, die Kombination aus fruchtigem Geschmack und Harz machen diesen Wein zu etwas Besonderem, das gut zu all unserer mediterranen Küche passt.

Idealer Genuss bei 10 – 12 °C.